Pinot Grigio - DOC Collio

Il Pinot Grigio Skok dimostra che si può ottenere da questo vitigno un gran vino. L’alta qualità, costante nel tempo, è testimoniata negli anni dai numerosi riconoscimenti. Questo vino dà sempre emozioni e soddisfazioni anno dopo anno ed è molto apprezzato da esperti di vini e appassionati.

Nella tenuta Skok, fin dalla sua fondazione quarant’anni fa, il Pinot Grigio è sempre stato presente. E si è sempra fatto un vino importante: con un naso deciso ed un corpo marcato.

Tre ettari e mezzo di vigneto sono destinati alla sua coltivazione. La densità dell’impianto varia da 3.800 a 5.500 piante per ettaro, con una produzione media di circa 65 ettolitri di vino per ettaro.

Premi e Guide

Vini d'Italia – Guida del Gambero Rosso

Guida 2010	Pinot Grigio 2008	1 Bicchiere
Guida 2011	Pinot Grigio 2009	2½ Bicchieri
Guida 2012	Pinot Grigio 2010	2 Bicchieri
Guida 2013	Pinot Grigio 2011	2 Bicchieri
Guida 2014	Pinot Grigio 2012	2 Bicchieri

Duemilavini – Guida AIS Associazione Sommelier

Guida 2010	Pinot Grigio 2008	4 Grappoli
Guida 2011	Pinot Grigio 2009	3 Grappoli
Guida 2012	Pinot Grigio 2010	4 Grappoli
Guida 2013	Pinot Grigio 2011	4 Grappoli

Caratteristiche e Abbinamenti

Il Pinot Grigio Skok è generoso. Al naso è intrigante, con noce e nocciola, burro e crosta di pane. In bocca si offre netto e delineato con bella continuità, molto invitante.

Lo consigliamo per accompagnare i primi piatti, in particolare le minestre. Per i secondi si sposa molto bene alle carni bianche. Risulta ottimo anche con formaggi.

Si consiglia di degustarlo ad una temperatura intorno ai 12 °C.

Scheda del Pinot Grigio in pdf sul sito tradizionale.